Condimente și ierburi: Cum se joacă cu aromele bucătăriile ucraineană și turcă
Bine, atunci când vorbim despre gătit, știți, este un fel de nebunie cum doar un vârf de cuțit din asta sau un pumn din aia poate zgudui complet lucrurile. Bucătăriile…
Aleyna Kaya
Ghid pentru Condimentele Turcești și Cum Să le Folosești în Bucătăria Ta
Bucătăria turcească este o simfonie de arome intense, miresme bogate și culori vibrante, iar mare parte din magie stă în condimente. Aceste ingrediente aromate nu adaugă doar gust—ele spun povești…
Aleyna Kaya
Rolul iaurtului în bucătăria turcească: de la Ayran la Meze
Bucătăria turcească, ai putea spune, atrage mereu atenția prin aromele sale puternice, combinațiile de ingrediente care parcă dansează în farfurie şi legăturile adânci cu tradițiile. Şi, cum se întâmplă adesea,…
Aleyna Kaya
Seri gastronomice la cazino: Cum să integrezi temele culinare turcești
Uite cum stă treaba—o seară de cazino nu e doar despre zaruri aruncate sau cărți jucate. E despre a crea o atmosferă plină de viață, un pic de strălucire și,…
Aleyna Kaya
Ce este lula kebab?
Bucătăria orientală captivează întotdeauna prin aroma sa bogată. Mai ales când vine vorba de mâncăruri din carne. Cartea de vizită a bucătăriei turcești este considerată, pe bună dreptate, lulia kebab…
Aleyna Kaya
Mic dejun turcesc care curge ușor în prânz
Micul dejun turcesc este legendar. Poate că nicăieri altundeva în lume nu veți avea dimineața pe masă zeci de feluri de mâncare frumos aranjate pe farfurii. Turcilor le place să…
Aleyna Kaya
Unde să mâncați cel mai delicios döner din Istanbul?
Karadeniz Döner Fotografie grablocals.com Karadeniz Döner, deschis de Rizeli Asim Usta, se numără printre restaurantele importante din Beșiktaș. Un loc, Asim Usta are un amestec de arome pe care numai…
Aleyna Kaya
Bucătăria turcească: un must-try
Turcia este o adevărată comoară pentru gurmanzi. Bucătăria locală îmbină tradițiile diferitelor popoare, iar diversitatea preparatelor te va face să rătăcești mult timp cu privirea pe meniul din restaurant. Vă…
Aleyna Kaya
Tot ce trebuie să știți despre vinurile turcești
Când menționați Turcia, este posibil să nu vă amintiți imediat numele vinurilor care sunt produse în această țară. Vinificația turcă nu este la fel de dezvoltată ca în multe alte…
Aleyna Kaya
Ce mâncare stradală să încerci în Istanbul?
Pe străzile din Istanbul se vinde o mare varietate de alimente, de la produse de patiserie proaspăt coapte la mese complete, de la burgeri familiari la kokorech inedite. Mâncarea de…
Aleyna Kaya
